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읽은것들/RSS
2012/01/22 10:28
행운아 - 대한전기학회 일부 교수, 외국논문 통째로 베껴 (5)GG10/12/11 PHD comic: 'Junk'작가는 천재임도쿄의 수돗물 패닉 상황ㅇㅇ삼성은 애플의 호구인가?ㅇㅇ나꼼수와 진중권, 그리고 슬램덩크ㅇㅇ3초백 루이비통, 뉴욕에서는 몇초만에?이미지가 다른가 보네요Geo-Visualization : 지도를 이용한 10/26 서울시장선거 분석 - ...
サンクトガーレン - スイートバニラスタウト (상크트가렌 - 스위트 바닐라 스타우트)
맥주 Life/흑맥주
2012/01/19 12:46
날카롭지 않고 부드럽게 뿌연감을 띄고 있는 멋진 검은색. 거품의 밀도가 비교적 높고 부드러운 편으로 맥아의 탄 풍미가 메인이며 피니시로 바닐라의 향이 희미하게 나타난다. 단맛은 잘 알수 없을 만큼 탄맛에 눌려있는데 이름이 스위트 바닐라를 붙인것 치고는 스위트하지고 않고 바닐라의 풍미도 잘 느낄 수 없다. 알콜은 6.5...
サンクトガーレン - オレンジ チョコレート スタウト (상크트가렌 - 오렌지 초콜렛 스타우트)
맥주 Life/흑맥주
2012/01/17 12:27
오렌지 껍질에 초콜릿을 코팅한 오란제라고 하는 쇼콜라로부터 힌트를 얻어 개발한 맥주입니다. 생 오렌지과실을 껍질째 잘게 썰어 장시간 졸여낸 풍미를 응축. 그걸 초콜렛 맥아를 사용한 흑맥주와 섞어 발효시켰습니다. 껍질과 과즙을 통째로 사용하였기 때문에 향기롭고 씁쓸한 초콜렛의 느낌 속에 오렌지의 화려한 향과 상쾌...
Mikkeller - Amarillo Single Hop IPA (미켈러 - 아마릴로 싱글 홉 IPA)
맥주 Life/IPA
2012/01/17 12:25
전체적인 특징은 무난한 아메리칸 IPA인데 홉을 아마릴로 딱 한가지만 썼다. 어쨌든 들이부은 것 같다는 느낌이 날 정도로 풍미가 잘 올라오고 있으며 아마릴로의 향이나 맛을 잘 뽑아내고 있긴 한데 역시 아메리칸 IPA는 홉을 두세개 섞어서 살짝 복잡하게 만들어주는게 더 재미있는 것 같다. 어쨌든 괜찮은 편.*맥주 리뷰 사이...
いわて蔵ビール - オイスタースタウト (이와테쿠라 비어 - 오이스터 스타우트)
맥주 Life/흑맥주
2012/01/15 22:48
탄 향보다는 커피향이 전체적인 풍미를 지배하고 있다. 비교적 끈적한게 질감이 실감나며 중상상급 바디. 역하지 않고 커피향과 잘 어울리는 바다비린내가 피니시에서 살짝 올라오는게 특이하며 단맛이 상당히 강하다. 따로 무슨 첨가제를 넣은 건 아닌것 같고 굴에서 나오는 것 같은데 이주 강한 편이기 때문에 맥주를 단독으로 ...
ベアードビール - ブルーマスターズナイトメア ライIPA (베어드 비어 - 브루 마스터즈 나이트메어 라이IPA)
맥주 Life/IPA
2012/01/15 11:05
이름에 낚여서 마신 물건. 어쨌든 호밀을 넣는 물건은 잘 보기가 힘들기 때문에... 베어드 비어 맥주는 뭐랄까 아주 잘 만들긴 하는데 맥주간 특징이 크게 드러나지 않는 것 같다. 좋게 말하면 실패하지 않는데 나쁘게 말하면 차이를 잘 모르겠다는 점? 이번 라이 IPA도 홉을 너무 많이 넣었는지 홉의 풍미가 호밀의 풍미를 아주 ...
BrewDog - Abstrakt AB:04 (브루독 - 업스트랙트 넘버 포)
맥주 Life/에일
2012/01/15 11:03
15%에 이르는 높은 알콜도수에 이끌려 집어든 물건. 원료에는 카카오, 커피, 칠리가 들어가 있으며 병입 날짜는 2010년 11월 1일이니까 약 1년이상 숙성된 물건으로 코르크마개를 이용하고 있다. 3200병 한정생산으로 브루독의 발표에 따르면 타입은 더블 임페리얼 레드 에일이라고 한다.따르자마자 사라지는 거품이 람빅을 생각...
新潟麦酒 - プレミアムエールエディンバラ (니이가타 맥주 - 프리미엄 에일 에딘버러)
맥주 Life/에일
2012/01/15 11:00
스탠다드하게 만든 에일인것 같은데 꼭 물탄것처럼 맛이 묽다. 한병 마시는동안 별 인상이 안남은 맥주. 영국 몰트를 사용해서 에딘버러라고 하는 모양이다. 알콜 4.5%*맥주 리뷰 사이트의 평가http://www.ratebeer.com/beer/niigata-edinburgh-premium-ale/97675/*에딘버러http://www.niigatabeer.jp/beer%20page/e.html
Wychwood - Hobgoblin (위치우드 - 홉고블린)
맥주 Life/에일
2012/01/11 19:13
홉고블린은 RPG 초반에서 나오는 잡몹으로 고블린보다는 피가 좀 더 많은 몬스터....일단 간단한 감상은 플란다스 레드 에일 + 비터맥주인데 실제로 그렇게 단순하지는 않다.거품은 조밀한 편이며 색은 짙은 앰버. 전체적으로 와인을 떠올리게 하는 포도 아로마가 메인인데 단맛은 많이 깎고 쓴맛을 강조해서 와인하고는 전혀 다...
네이트온 아이디 해킹기념 분노의 폭풍 포스팅
잡다한정보
2012/01/10 17:02
오늘 (2012/01/10)자로 내 아이디가 해킹되어 네이트온에 등록된 사람들한테 300여만원을 입금요구하는 피싱사기가 발생했다. 이전에 정보보호에 대한 관련글을 쓰기도 했지만 우리나라에서 '정보보호' 라는 개소리를 하지마라 실제 당하고 보니 너무 개같고 짜증나서 분노의 폭풍 포스팅을 하기로 했다.2010.7.21[네이트] 개인정...
京都周山街道ビール - Weizen (교토 슈잔카이도 비어 - 바이첸)
맥주 Life/에일
2012/01/09 11:03
슈잔카이도란 와카사국(현재의 후쿠이 현)과 쿄토를 잇는 길로 양조장이 그 길에 위치해 있어 슈잔카이도 비어라고 한다.이번에 오사카 놀러갔다가 이런 맥주도 있다가 지인에게 선물받아온 맥주 1탄. 이 맥주를 양조하는 하네다 양조장은 100주년이나 된 오래된 양조장이라고.향이랑 색감은 정통 바이첸을 나름대로 잘 재현하긴 ...
Stone - 11.11.11 Vertical Epic Ale
맥주 Life/에일
2012/01/05 10:47
스톤 양조장에서 숫자가 겹치는 날을 기념하여 만드는 맥주로 02.02.02버전부터 양조를 시작했으며 당연하지만, 12.12.12로 시리즈가 끝난다고 한다. 매년 타입을 다르게 해서 만들어내는데 금년은 벨지언 스트롱 에일. 알콜 9.4%로 색은 다크 에일이며 맛은 말그대로 잘 만든 벨지언 스트롱 에일인데 그걸 스톤에서 만들었다는게...
Maui Brewing - CoCoNut Porter (마우이 브루잉 - 코코넛 포터)
맥주 Life/흑맥주
2011/12/26 13:27
원래 스타우트는 포터보다 강한 풍미를 가졌기 때문에 스타우트라는 이름이 붙었는데 아무리 봐도 포터가 요즘 나오는 스타우트보다 꿀린다는 느낌이 별로 들지 않는다... 각설하고.코코넛 포터는 이전부터 신경쓰이던 물건이었기 때문에 골라보았다. 칠흑같이 검은색에 거품도 조밀하다. 질감은 실감날 정도로 진득하고 탄탄하며...
BrewDog - Punk IPA (브루독 - 펑크 IPA)
맥주 Life/IPA
2011/12/26 10:36
브루독이라는 브루어리를 최근에 알았는데 재밌는 맥주를 많이 만든다고 하길래 한번 마셔봤다. 일단은 기본격인 펑크 IPA.색은 라이트한 아메리칸 IPA에서 나타나는 밝은 주황색으로 거품이 조밀하고 부드러운 촉감을 가졌다. 홉을 최소한 4가지 이상 쓴 것 같은 복잡한 향이 나타나는데 찾아보니 Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nel...
Delirium - Christmas (델리리움 - 크리스마스)
맥주 Life/에일
2011/12/25 23:25
어쨌든 크리스마스이고 하니 크리스마스 맥주를 땄다. 타입은 벨지언 스트롱 에일.거품이 눈처럼 고운데 감촉은 그리 부드러운 편은 아니지만 입 속에서 거품이 아주 풍성하게 퍼진다. 벨기에 스트롱 에일 계열의 후루티한 향을 가졌고 넓게 퍼지는 편은 아니다. 색은 벨기에 다크에일의 흑적갈색. 도수가 10%~11%로 상당히 높은 ...
